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• Exkursionen
• Podiumsdiskussion

Programm

Öffentliche Keynote-Speech

Nachhaltig die Welt ernähren: Fakten, Zielkonflikte und Lösungsstrategien

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Mitschnitt der Veranstaltung auf YouTube

Prof. Dr. Dr. Urs Niggli
Präsident des Instituts für Agrarökologie, Schweiz

„Business as usual“ ist keine Option mehr. Alle sprechen von Transformation der Landwirtschaft und Ernährung. Doch wir müssen der Transformation eine Richtung geben. Dies kann nicht eine weitere Intensivierung und Industrialisierung sein, denn der Schutz der natürlichen Ressourcen Boden, Wasser, Luft und Biodiversität hat als Grundlage aller menschlichen Tätigkeiten die höchste Priorität. Die Agrarökologie ist das überzeugendste Konzept, wie man Produktivität und Nachhaltigkeit miteinander verbinden kann. Agrarökologie bedeutet die Diversifizierung der Anbausysteme und der landwirtschaftlichen Betriebsstrukturen, und die Reintegration der Landschaft und seiner Strukturen in die Landwirtschaft. Agrarökologie schlägt eine Brücke zwischen bäuerlichem Wissen und moderner Wissenschaft und beteiligt Konsumentinnen und Konsumenten sowie die Bürgerschaft an der Transformation der Landwirtschaft und Ernährung.

Prof. Dr. Dr. Urs Niggli studierte an der ETH Landwirtschaft. Er arbeitete von 1980 bis 1989 als Junior and Senior Scientist bei Agroscope Schweiz, von 1990 bis 2020 war er Direktor des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) in der Schweiz. Er entwickelte das FiBL zu einem europäischen Netzwerk mit Standorten in Deutschland, Österreich, Frankreich, Ungarn und Brüssel mit weit über 300 Mitarbeitenden. 2020 gründete er das Institut für Agrarökologie (www.agroecology.science), wo er Projekte für die Lebensmittelindustrie, die öffentliche Hand und Stiftungen bearbeitet.
Niggli hat(te) verschiedene Lehraufträge und Professuren an der ETH, an der Universität Kassel-Witzenhausen, an der Landwirtschaftlichen Universität in Beijing und an der Universität für Life Sciences in Tartu/Estland. Ehrenamtlich ist er Mitglied des Schweizerischen FAO-Komitees (CNS-FAO), war bis vor kurzem Mitglied der Scientific Group für die Vorbereitung des UNO-Food System Summits 2021 in New York, ist Obmann von FiBL Österreich, Mitglied der Expertengruppe des Wissenschaftsrats zur Erarbeitung eines Forschungskonzeptes für die deutsche Landwirtschaft und Ernährungsforschung und wissenschaftlicher Beirat des Ökosozialen Forums in Wien. Niggli ist Autor des Buchs «Alle Satt? Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen», erschienen im Residenzverlag Salzburg.

Forum Nachhaltigkeit

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Ins Gespräch kommen über Forschung und Innovation – darum geht es beim Forum Nachhaltigkeit. Das Forum fand im Anschluss an die Eröffnungs-Keynote „Nachhaltig die Welt ernähren: Fakten, Zielkonflikte und Lösungsstrategien“ im Foyer des Audimax statt. Auch beim Forum stand die Frage im Zentrum, wie die Landwirtschaft nachhaltiger gestaltet werden kann. Zahlreiche Forschungseinrichtungen, Unternehmen und Initiativen aus Karlsruhe und Umgebung stellten ihre Arbeit vor: So können sich Studierende und Interessierte in lockerer Messe-Atmosphäre mit den Forscherinnen und Unternehmern austauschen, Kontakte knüpfen und Netzwerke ausbauen. Von wissenschaftlichen Postern bis Technik zum Anfassen ist alles dabei! Und vielleicht sogar der ein oder andere zukünftige Arbeitgeber?

Liste der Ausstellenden

Workshops

An drei Tagen wurden mehr als 20 Workshops angeboten, in denen die Teilnehmenden die Möglichkeit hatten, in ausgewählte Fachbereiche der nachhaltigen Landwirtschaft tiefer einzusteigen – von innovativen Anbaumethoden bis zu ethischen Fragen in der Landwirtschaft aus insgesamt sechs Kategorien: 

Liste Workshops

1. Zwei Tiere, viele Herausforderungen (Teil 1: Runde Kuh - das Kartenspiel zur Agrarwende
   Teil 2: Was macht Finnland bei der Schweinehaltung anders?), Katharina Jakob, Riffreporter
2. Das Klima Puzzle – ein wissenschaftlicher, kooperativer und kreativer Workshop, um das Klimasystem zu verstehen, Dr. Aude Pélisson-Schecker, climate fresk
3. Über Nachhaltigkeit sprechen, nachhaltig handeln – ein Blick auf die Akteursperspektive in der Landwirtschaft in Gegenwart und Vergangenheit, Dr. Judith Schmidt, LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
4. Faire Schokolade – verstehen, probieren und handeln!, Dr. Birgit Hoinle / Raquel Cayapa, Universität Hohenheim / Kallari Kooperative
5. Kommunen gestalten – Planspiel zur Nährstoffwende, Hannah Wiemers, Zirkulier.bar / HNE Eberswalde
6. Biozyklisch-veganer Anbau: vegan vom Feld bis zum Teller, Anja Bonzheim, Veganer Ökolandbau
7. Kognitionen bei Tieren: Ein philosophischer Überblick mit ethischer Tragweite für die Perspektive einer nachhaltigen Viehwirtschaft, Desirée Martin, KIT / ITAS
8. Agri-Photovoltaik – Chance für Landwirtschaft und Energiewende? / Agrivoltaics: Opportunity for Agriculture and the energy transition? (Deutsch + English), Dr. Daniel Ketzer (SO) / Christina Benighaus (ITAS) / Jürgen Kopfmüller (ITAS) / Markus Winkelmann (ITAS), KIT /Sustainability Office & ITAS
9. A simulation Framework for Terrestrial Ecosystem Models: Calibration, Validation, and Application of LandscapeDNDC for Simulating Sustainable Livestock Production System in sub-Saharan Africa, Dr. Jaber Rahimi, KIT/IMK-IFU
10. Von der globalen zur regionalen Skala: Wie uns der Klimawandel betrifft, Dr. Hans Schipper, KIT / Süddeutsches Klimabüro
11. Die molekulare Schere CRISPR/Cas für eine nachhaltigere Landwirtschaft: Rettung oder Risiko?, Prof. Dr. Holger Puchta, KIT-Botanik
12. Kombi-Workshop „Innovative Technologien“: (1) Innovation und Landwirtschaft – Wie können Emerging Technologies Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft fördern? (2) Smarte Bewässerung: Bodenfeuchtesensoren für nachhaltiges Wassermanagement in der Landwirtschaft, Lorenzo Di Leo / Prof. Dr. Norbert Willenbacher / Prof. Dr. Christof Hübner, Safran Matters / KIT / Truebner GmbH
13. Das Potenzial von Mikroalgen in der Landwirtschaft – Chancen, Risiken, Visionen, Sebastian Weickert, Universität Hohenheim
14. Nachhaltige Intensivierung: Integrierte ländliche und urbane landwirtschaftliche Systeme / Sustainable intensification: Integrated rural and urban agricultural systems (Deutsch + English), Dr. Bastian Winkler, Geco Gardens
15. Wasser in der Landwirtschaft - Klimawandel, Wasserhaushalt und Biodiversität, Dr. Sibylle und Uwe Heidenreich, Büro für Umweltstudien und Kultur
16. Aufforstung als nachhaltige Folgenutzung brachliegender Landwirtschaftsflächen? Eine kritische Betrachtung der Umweltauswirkungen der Forstwirtschaft in Chile, Danny Tröger, Universität Kassel
17. In-vitro-Fleisch als Beitrag für eine nachhaltige Ernährungswende?, Dr. Arianna Ferrari
18. Increasing the resilience of agriculture by Organic Farming?, Dr. Sabine Zikeli, Öko-Zentrum der Universität Hohenheim
19. Biodiversität und Klimaschutz in der Landwirtschaft – (k)ein Widerspruch?!, Dr. Isabelle Heinisch / Milena Linde / Tobias Pape, Landsiedlung Baden-Württemberg GmbH / grünweg
20. Mehr Nachhaltigkeit durch die Digitalisierung der Landwirtschaft, Dr. Christine Rösch, KIT / ITAS
21. Zukunftstrends in der Nahrungsmittelproduktion und Landwirtschaft, Dr. Ewa Dönitz, Fraunhofer ISI

Exkursionen

Die Eindrücke und Erfahrungen aus den Exkursionen sind stets eine große Bereicherung in unserem Programm. In 19 Exkursionen an zwei Tagen konnten die Studierenden Einblick in die Praxis erhalten: beispielsweise in Form einer Begehung von Versuchsflächen, Aufbauten, Wirtschaftsbetrieben mit Erläuterungen und anschließender Diskussion. 

1. Zukunftsraum für Nachhaltigkeit und Wissenschaft Karlsruhe, ITAS/KARLA
2. Melder Hofladen und Landwirtschaft / BiodivNetz BW – Wie lassen sich das System der Regenerativen Landwirtschaft mit der Erhaltung der Biodiversität vereinen?, Netzwerk von Demobetrieben zur Förderung der biologischen Vielfalt (BiodivNetz BW)
3. Alte Sorten, Insekten und Zucker-Fett-Salz-Reduktion – was hat Ernährung mit „Nachhaltigkeit“ zu tun?, Max-Rubner-Institut
4. Vom All aufs Feld – Wie Satellitendaten zu einer nachhaltigeren Bewässerung in der Landwirtschaft beitragen können, heliopas.ai
5. Ein Blick auf den Acker: Vorstellung von Feldversuchen zu aktuellen Fragen der Nachhaltigen Landwirtschaft, LTZ Augustenberg
6. Das Gartenpaten-Netzwerk - Urbane Gartenpraxis und Potentiale nachhaltiger Quartiersarbeit, Urbane Gärten gGmbH
7. Das Korn im Brot: Besichtigung eines landwirtschaftlichen Betriebes mit Fokus auf den Anbau von Speisegetreide, Ratzel Landwirtschaft, Kraichgau Korn
8. Bäume braucht das Land: Agroforst als Anpassungsmaßnahme der Landwirtschaft an den Klimawandel / Trees on the fields: Agroforestry systems for adaptation of agriculture to climate change (Deutsch + English), LTZ Augustenberg    
9. Streifen für die Artenvielfalt – Wie kommunale Grünflächen Insekten retten (können), Merkle & Partner Biodiversitätsmanagement
10. Nutzungsansprüche an Auen, Naturschutzzentrum Rappenwört
11. Ökologischer Anbau als Rehabilitations- und Arbeitsplatzangebot für Menschen mit Handicap - ein Einblick in den Arbeitsalltag, HWK Gärtnerei
12. Die Saatgutbibliothek Karlsruhe in der Stadtbibliothek, Stadtbibliothek Karlsruhe
13. Lebensraum Streuobstwiese - Von der landwirtschaftlichen Kultur zum Hotspot der Artenvielfalt, Streuobstinitiative
14. Biodiversität in Karlsruhe am Beispiel Grötzingen, Umweltamt Karlsruhe 
15. Nachhaltige Kraftstoffe aus erneuerbaren Rohstoffen und Energiequellen, KIT bioliq Pilotanlage
16. Solidarische Landwirtschaft - Ökologisch Wirtschaften und solidarisch Handeln, SoLaWi KArotte e.V.
17. Landwirtschaft 4.0 – sensor- und geodatenbasierte Verfahren für eine teilflächenspezifische Bestandsführung, Hofgut Maxau
18. Vertical Farming – the future of sustainable agriculture?, Vertical Farming Tech
19. Nachhaltige Landwirtschaft – Herausforderungen und Lösungswege eines Landmaschinenherstellers, John Deere Werke Bruchsal

Podiumsdiskussion

Zukunft der Landwirtschaft – Im Spannungsfeld zwischen Produktivität und Nachhaltigkeit

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Wie kann und soll eine Landwirtschaft der Zukunft aussehen, die sowohl gesunde und sichere Lebensmittel in ausreichender Menge produziert, als auch schonend mit natürlichen Ressourcen umgeht? Welche Rolle spielen Digitalisierung, Genschere oder andere technologische Entwicklungen bei dieser Herausforderung? Wie können wir in konstruktive und evidenzbasierte Aushandlungsprozesse kommen? Diese und weitere Fragen im Bereich Landnutzung, neue Technologien und Agrarpolitik diskutierten am 30. März 20223 vier Expertinnen und Experten bei der abschließenden öffentlichen Podiumsdiskussion.

Es diskutierten:

	Dr. Richard Fuchs Stellv. Leiter der Forschungsgruppe Land Use Change and Climate, IMK-IFU, KIT-Campus Alpin Dr. Richard Fuchs verfügt über mehr als 12 Jahre internationale Berufserfahrung in der räumlichen und zeitlichen Datenanalyse und -modellierung im Bereich Landnutzung und Landmanagement. Nach seinem Studium für Geoinformatik und Fernerkundung in Jena, promovierte er an der Wageningen University zum Thema historisches Landnutzungsmanagement in Europa. Danach forschte Fuchs an der Vrije Universiteit Amsterdam über globale Landnutzungsdynamiken. Seit mehr als 5 Jahren arbeitet er in der Land Use Change and Climate Forschungsgruppe am IMK-IFU am Campus Alpin in Garmisch-Partenkirchen und begleitet die Gruppe nun als stellvertretender Gruppenleiter. Dort beschäftigt er sich mit den Themen globale Landnutzung, Bewirtschaftungsmethoden in der Landwirtschaft, internationaler Agrarhandel, Agrarpolitik und den Auswirkungen der Landwirtschaft auf das Klima und die Biodiversität. Aktuell forscht Fuchs über das globale Skalierungspotential von disruptiven Technologien (z.B. Vertical Farming und Gene Editing) im Agrarsektor und welchen Beitrag diese Technologien in Zukunft für die Welternährung spielen könnten. Er verfügt über umfangreiche Kenntnisse in der Auswertung großer Mengen globaler hochauflösender Datensätze, um die komplexen Wechselwirkungen zwischen Mensch, Umwelt und Klima zu bewerten. Fuchs berät Abgeordnete des Europäischen Parlamentes zum Thema Landwirtschaft und ist Mitentwickler des Landnutzungsmodells HILDA+.
	Sabine Kurtz MdL Staatssekretärin für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz   Sabine Kurtz, 1961 in Bad Hersfeld geboren, studierte nach dem Abitur Politikwissenschaften, Germanistik und Romanistik an der Albrecht-Ludwigs-Universität in Freiburg. Nach dem Studium folgten Stationen als Persönliche Referentin eines Landtagsabgeordneten, wissenschaftliche Mitarbeiterin eines Bundestagsabgeordneten sowie als Parlamentarische Beraterin der CDU-Landtagsfraktion und als Referentin im Staatsministerium von Baden-Württemberg. 1990 trat sie in die CDU ein, innerhalb der sie über viele Jahre auf verschiedenen Ebenen unterschiedliche Funktionen ausübte. Sabine Kurtz ist seit 2006 Landtagsabgeordnete des Wahlkreises Leonberg. Von April 2018 bis April 2021 bekleidete sie das Amt der Vizepräsidentin des Landtags von Baden-Württemberg. Seit dem 12. Mai 2021 ist sie Staatssekretärin für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz.
	Michael Reber Landwirt, Innovative Landwirtschaft Michael Reber, (51 Jahre alt, verheiratet, 2 Kinder) studierte Agrarwissenschaften an der FH Nürtingen (Abschluss 1997). 1997 stieg er in den elterlichen Betrieb ein (wissentlich in der sechsten Generation) mit damals intensiver Schweinehaltung, heute mit Ackerbau und Biogasanlage (in Kooperation mit den Stadtwerken Schwäbisch Hall). Seit 10 Jahren eignet er sich intensiv Wissen zum Thema Bodenfruchtbarkeit und Humusaufbau an (heute nennt man es „Regenerative Landwirtschaft“). 2019 begann er eigene Seminare auf dem Hof für andere Landwirtinnen und Landwirte anzubieten (mittlerweile über 1000 Teilnehmende an den Seminaren und Webinaren).
	Prof. Dr. Stephan von Cramon-Taubadel Inhaber des Lehrstuhls Agrarpolitik am Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung, Universität Göttingen Nach seinem Studium der Agrarökonomie an der McGill University in Montréal und an der Universität von Manitoba in Winnipeg (Kanada) promovierte und habilitierte sich von Cramon-Taubadel an der Universität Kiel. Seit 1999 ist er am Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Universität Göttingen tätig. Er ist u.a. im Vorstand der International Association of Agricultural Economics (IAAE). Seine Forschungsschwerpunkte liegen in den Bereichen der Analyse agrarpolitischer Entscheidungen, sowie der empirischen Analyse der Preistransmission auf Agrarmärkten. Von Cramon-Taubadel ist Gastprofessor an der Nanjing Agricultural University (China) und der Universidad de Talca (Chile). Er war u.a. beratend tätig für die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), die Weltbank und verschiedene nationale Regierungen.