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ANA und ANDA ANA und ANDA
ANA und ANDA

Ein Bäckerei-Kleinod mitten in der Innenstadt: So präsentiert sich in einer ruhigen Seitenstraße die Spezialitäten-Bäckerei ANA & ANDA. Hier wird echtes Bäckerhandwerk gelebt. Aus hauseigenen Sauerteigen, fast ausschließlich aus Bio-Rohstoffen und mit den wichtigsten Zutaten Zeit, Liebe und Begeisterung entstehen hier täglich Brote, Brötchen und Feingebäcke in Handarbeit und frei von Zusatzstoffen. Pistazienbrot, Italienisches Maisbrot, Tomatenbrot, Quarkbrot oder Bauernbrot mit Hafer sind nur einige täglich wechselnde Beispiele aus dem mittlerweile über 20 Brotsorten umfassenden Sortiment. Dazu gesellen sich unter vielen anderen Dinkel-Quarkbrötchen, Kastanienbrötchen, Ciabattabrötchen, Chili-Olivenbrötchen und Laugenbrezeln nach Schweizer Art. Sogar handgemachte Butter-Croissants sind hier zu haben, ganz zu schweigen von den vielen natursüßen Feingebäcken. Hier reihen sich gefüllte Hefegebäcke, Linzertörtchen, Schokokuchen, Mandelhappen, Mango-Biskuitrollen und Kleinigkeiten wie Karamellherzen, natursüße Küsschen oder Muffins verschiedenster Art aneinander. 

Wer die kleine Bäckerei besucht, wird von den Inhaberinnen persönlich begrüßt und bedient und wer rechtzeitig vorbestellt, bekommt sein eigenes Brot ganz nach Wunsch gebacken. Von allen Broten können auch einzelne Scheiben gekauft werden und selbst halbe Brote können vorbestellt werden. 

Vorbestellungen sind sinnvoll, weil sich die Regale bis zum Nachmittag oft schnell leeren. Falls aber doch mal etwas übrig bleibt, stellen ANA & ANDA daraus ihre äußerst beliebten Brotchips her – mit hauseigener Kräuterbutter und im Backofen knusprig geröstet.

Für Menschen, die nicht vorbeikommen können oder wollen, bieten ANA & ANDA im Stadtgebiet auch einen Lieferdienst an und bringen die Gebäcke bis vor die Haustür. 

 

Kontakt und weitere Informationen:
Spezialitäten-Bäckerei ANA & ANDA
Akademiestr. 48
76133 Karlsruhe

Öffnungszeiten: Di – Sa 10 – 18 Uhr

Tel.: 0721 384 16 84
mobil: 0173 802 77 78
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